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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
13/01/2015 |
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Data da última atualização: |
13/01/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
RONCHI. C. P.; SILVA, A. A.; CATTANEO, L. F.; SANTANA, E. N. de.; FERREGUETTI, G.A |
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Afiliação: |
Laércio Francisco Cattaneo, Incaper; Enilton Nascimento de Santana, Incaper. |
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Título: |
Manejo de plantas daninhas na cultura do mamoeiro. |
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Título original: |
Weed Control in Papaya. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Planta daninha, Viçosa, v. 26, n. 4, 2008. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Apesar de o controle de plantas daninhas na cultura do mamoeiro representar um dos componentes de grande importância do custo de produção, no mundo e no Brasil, a disponibilidade de informações sobre esse tema é escassa, o que reflete a pouca importância que tem sido dada ao assunto nas últimas décadas. Neste texto são discutidos alguns avanços no manejo integrado de plantas daninhas que têm sido alcançados em vários países, particularmente no tocante à manutenção da vegetação natural ou à introdução de leguminosas na entrelinha de cultivo. Não obstante, várias espécies de plantas daninhas foram identificadas como hospedeiras de vetores de importantes viroses à cultura, com destaque para Commelina benghalensis e Solanum americanum. Isso se reveste de grande importância para o manejo (seletivo) das plantas daninhas, sobretudo na produção integrada de mamão. Também são discutidos, em especial para a região norte do Estado do Espírito Santo, a seletividade de herbicidas, os períodos de controle e as principais características e aspectos práticos sobre o manejo de plantas daninhas na cultura do mamoeiro.
Despite the fact that weed control entails high costs to crop production, the availability of national and international papers regarding papaya weed control is scarce, showing that little importance has been given to this subject in the last decades. Some integrated weed management advances attamed in several countries are discussed, particularly in the use of both natural groundcover or leguminous plants in the crop interrows. However, several weed species have been identified as host plants of major virus vectors to the crop, such as C. benghalensis and S. americanum. Such information is of major importance for selective weed control, particularly in the integrated system of papaya production. The present review also examined herbicide selectivity, weedy periods as well as the main characteristics and practical aspects of weed control in papaya, focusing on the production areas of the northern Espírito Santo State MenosApesar de o controle de plantas daninhas na cultura do mamoeiro representar um dos componentes de grande importância do custo de produção, no mundo e no Brasil, a disponibilidade de informações sobre esse tema é escassa, o que reflete a pouca importância que tem sido dada ao assunto nas últimas décadas. Neste texto são discutidos alguns avanços no manejo integrado de plantas daninhas que têm sido alcançados em vários países, particularmente no tocante à manutenção da vegetação natural ou à introdução de leguminosas na entrelinha de cultivo. Não obstante, várias espécies de plantas daninhas foram identificadas como hospedeiras de vetores de importantes viroses à cultura, com destaque para Commelina benghalensis e Solanum americanum. Isso se reveste de grande importância para o manejo (seletivo) das plantas daninhas, sobretudo na produção integrada de mamão. Também são discutidos, em especial para a região norte do Estado do Espírito Santo, a seletividade de herbicidas, os períodos de controle e as principais características e aspectos práticos sobre o manejo de plantas daninhas na cultura do mamoeiro.
Despite the fact that weed control entails high costs to crop production, the availability of national and international papers regarding papaya weed control is scarce, showing that little importance has been given to this subject in the last decades. Some integrated weed management advances attamed in several countries are discussed, particularly in the use of both natural grou... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Carica papaya; Commelina benghalensis; Herbicidas; Mamão; Mamoeiro; Manejo integrado; Período de competição; Seletividade; Solanum americanum. |
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Thesaurus NAL: |
Carica papaya; Herbicides; Integrated management; Selectivity; Weedy period. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/526/1/Planta-Daninha-v26-n4-2008-Serrano-et-al-LUIZ-AUGUSTO-S.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
18/04/2023 |
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Data da última atualização: |
18/04/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SOUSA, L. H. B. P. de; LUZ, J. M. R. da; SILVA, M. de C. S. da; MORELI, A. P.; VELOSO, T. G. R.; GUARÇONI, R. G.; MOREIRA, T. R.; BARROS, M. V. P.; KAUYA, M. C. M.; MARCATE, J. P. P.; BRIOSCHI JUNIOR, D.; GOMES, W. dos S.; PEREIRA, L. L.; OLIVEIRA, E. C. da S. |
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Afiliação: |
Luiz Henrique Bozzi Pimenta de Sousa, IFES; José Maria Rodrigues da Luz; Marliane de Cássia Soares da Silva, UFV; Aldemar Polonini Moreli, Ifes Venda Nova do Imigrante; Tomás Gomes Reis Veloso, UFV; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Taís Rizzo Moreira, UFES; Marcos Vinícius Pereira Barros, UFV; Maria Catarina Megumi Kasuya, UFV; João Paulo Pereira Marcate, IFES; Dério Brioschi Júnior, IFES; Willian dos Santos Gomes, UFES; Lucas Louzada Pereira, IFES; Emanuele Catarina da Silva Oliveira, IFES. |
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Título: |
Relationship between sensory and microbial profiles of fermented coffee by dry and washed methods. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Chemistry Advances, v. 2, p. 1-10, 2023. |
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DOI: |
10.1016/j.focha.2023.100259 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Microorganisms influence the sensory quality of the coffee beverage through the compounds degradation or release of metabolites that diffuse into the fruit. However, type and duration of fermentation can contribute to the growth and diversity of microorganisms. Thus, the objective of this study was to analyze the microbial and sensory profile of Arabica coffees under different fruit-processing conditions and fermentation by Saccharomyces cerevisiae. Coffee cherries were used in the dry fermentation and washed fermentation at 28°C. Fermentation time ranged from 36 to 288 hours. A panel of sensory attributes was evaluated by 9 Q-graders. Mid-infrared spectra were obtained in the wavenumber range from 4000 to 650 cm?1. Microbial analyses were performed by denaturing gradient gel electrophoresis. Total sensory score for fermented coffee was higher than for unfermented coffee. In 108 and 216 hours of fermentation, the total score was higher in washed fermentation than in dry fermentation, which also shows the influence of post-harvest processing and the removal of husk on the quality of fermented coffee. Balance and body were the sensory attributes that most contributed to group formation in dry fermentation. Thus, induced fermentation increases the sensory classification of coffee beverages with positive effects on chemical and sensory profiles. |
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Palavras-Chave: |
Análise sensorial. |
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Thesagro: |
Café; Fermentação; Qualidade; Sabor. |
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Thesaurus NAL: |
Coffea. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4430/1/fermented-coffee.pdf
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Marc: |
LEADER 02404naa a2200361 a 4500
001 1024784
005 2023-04-18
008 2023 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $a10.1016/j.focha.2023.100259$2DOI
100 1 $aSOUSA, L. H. B. P. de
245 $aRelationship between sensory and microbial profiles of fermented coffee by dry and washed methods.$h[electronic resource]
260 $c2023
520 $aMicroorganisms influence the sensory quality of the coffee beverage through the compounds degradation or release of metabolites that diffuse into the fruit. However, type and duration of fermentation can contribute to the growth and diversity of microorganisms. Thus, the objective of this study was to analyze the microbial and sensory profile of Arabica coffees under different fruit-processing conditions and fermentation by Saccharomyces cerevisiae. Coffee cherries were used in the dry fermentation and washed fermentation at 28°C. Fermentation time ranged from 36 to 288 hours. A panel of sensory attributes was evaluated by 9 Q-graders. Mid-infrared spectra were obtained in the wavenumber range from 4000 to 650 cm?1. Microbial analyses were performed by denaturing gradient gel electrophoresis. Total sensory score for fermented coffee was higher than for unfermented coffee. In 108 and 216 hours of fermentation, the total score was higher in washed fermentation than in dry fermentation, which also shows the influence of post-harvest processing and the removal of husk on the quality of fermented coffee. Balance and body were the sensory attributes that most contributed to group formation in dry fermentation. Thus, induced fermentation increases the sensory classification of coffee beverages with positive effects on chemical and sensory profiles.
650 $aCoffea
650 $aCafé
650 $aFermentação
650 $aQualidade
650 $aSabor
653 $aAnálise sensorial
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700 1 $aSILVA, M. de C. S. da
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700 1 $aVELOSO, T. G. R.
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700 1 $aBARROS, M. V. P.
700 1 $aKAUYA, M. C. M.
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700 1 $aOLIVEIRA, E. C. da S.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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